奶粉有哪些分类 ？ |
作者：本站 宣布时间：2024-07-16 浏览：126次 |
随着市场的需求和技术的进步，奶粉的种类也越来越多。凭据差别的分类方法，奶粉可以分为多种类型。
1.以受众群体进行分类 奶粉以受众群体为标准进行分类，奶粉分为三大类。即婴幼儿配方奶粉，特殊医学用途配方奶粉，成人奶粉。成人奶粉简称成人粉。包括成人配方奶粉和成人普通奶粉。成人配方奶粉（广义）：中老年奶粉（有糖、无糖等）、孕妇奶粉、女士奶粉、高钙奶粉、学生奶粉、儿童奶粉（纳入广义成人粉领域）等。成人普通奶粉：其他全脂奶粉等。
2.凭据制作工艺差别分类
配方奶粉 配方奶粉是在牛乳中添加某些须要的营养物质后再经杀菌、浓缩、干燥而制成。配方奶粉最初主要是针对婴儿营养需要而研制的，供应母乳缺乏的婴儿食用。目前，配方奶粉已泛起出系列化的生长势头，如中小学生奶粉、中老年奶粉、孕妇奶粉等。
全脂奶粉全脂奶粉用纯乳生产的，基本坚持了乳中的原有营养身分，卵白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。其生产工艺包括脱水、干燥等。全脂奶粉具有富厚的营养身分和浓厚的奶香味，常用于直接饮用或用于制作乳制品、烘焙食品等。
脱脂奶粉脱脂奶粉是将鲜牛奶或羊奶中的脂肪身分去除后制成的奶粉。脱脂奶粉通常先进行脱脂处理，去除大部分脂肪然后进行脱水和干燥等工艺。脱脂奶粉相比全脂奶粉脂肪含量更低，适合需要低脂饮食的人群。
3.如何区分差别类型的奶粉 ？
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