奶粉中常见的矿物质 |
作者：本站 宣布时间：2024-07-22 浏览：148次 |
奶粉作为我们日常生活中常见的营养食品，其中含有多种人体所需的营养素，差别品牌，差别的配方其营养素的配比也是差别的，今天我们来聊一聊奶粉中常见的矿物质。
矿物质矿物质是地壳中自然保存的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是组成人体组织和维持正常生理功效必须的种种元素的总称，是人体必须的七大营养素之一�？笪镏屎臀匾谎�，是人体必须的元素，矿物质是无法自身爆发、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、情况、事情状况等因素有所差别。
如何区分奶粉中的矿物质？1.矿物质的分类 人体对矿物质的所需量很少，矿物质所需的总量占体重不到5%。但在这“很少”的领域里，照旧有分相对多和相对少两个比较级的。因此矿物质也有常量和微量之分，以人体总重量的0.01%为分界线，占比在此以上的元素就是常量元素，反之，以下的称为微量元素。人体中含有60多种矿物质，其中有20多种不可在体内自行合成，必须依赖外界供应。这20多种被称之为人体必须的矿物质。
2.奶粉中矿物质的区分 常量元素的矿物质有碳、氢、氧、钙、磷、钠、钾、硫等。其中，碳、氢、氧是碳水化合物等宏量营养素的重要组成部分，不需要特别单独添加。而钙、磷、钠、钾、硫等元素的平均添加含量每100克奶粉在200~700毫克之间不等。至于身分表上其他“铁字部”、含量比这少多了的金属元素，基本是微量矿物质无疑了，例如铁、铜、锌、硒、碘等。 |
